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なんと!中にはリゾット風のライスが!!!(゜ロ゜ノ)ノ
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当店の鶏は、ローストとかいいながら、丸ごと最初に揚げています。そのあと、ご飯を詰めてオーブンでローストしているのです。
外の皮をとても美味しく食べてもらえるように。
鶏好きな方なら理解してもらえると思います。鶏イコール皮!皮こそ鶏そのもの。
私の中では、いったん揚げた皮を、再度オーブンに入れて焼くのが鶏の皮を美味しく食べるベストなのです。
鶏好き一億人の、それぞれベストがあるでしょうから、争うつもりはありません。でも、共感していただける方に食べてもらいたいです。
キチトナルの丸ごとローストを。
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ご飯はオーブンで加熱されて出た肉汁を吸って、もちろん美味しくなっています。
24日の予約が増えています。24日は今年はテイクアウトのみで営業しますのが、作れる限度がありますので、無理のないところで締め切ります。
他の日であればいくらでも対応できますので、ご予約お待ちしています。
鶏だけで2800円(税別)、写真のようなプレート付き4200円(税別)です。
よろしくお願い致します。
今日はランチが突如忙しくなってびっくりしました![😅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t53/1/16/1f605.png)
![😅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t53/1/16/1f605.png)
カフェ風プレートがよく出ました。
インスタを見て来てくれている方がいたら、とても嬉しいです。